Olio, conserve e sughi

Melanzane e peperoni in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Gusto forte e deciso, di terra pietrosa e sole saettante racchiuso in strisce di peperoni e melanzane immerse in olio extravergine di oliva, accompagnate da una giusta sapidità e una nota di freschezza di aceto importante. Come cammei preziosi adornano cibi semplici di fattura antica: fagioli con l’occhio o minestra di ceci, recente come l’insalata di riso, internazionale in un panino con hamburger. Curano l’inappetenza.” Ingredienti: • Melanzane (35%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Peperoni (30%) • Aglio • Menta • Origano • Aceto di vino • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” Melanzane, peperoni, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 123/507 • Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g • Carboidrati 5,4 g di cui zuccheri 3,2 g • Fibra 2,7 g • Proteine 1,4 g • Sale 3,5 g

Olive schiacciate in olio extra vergine d'olia - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Un assoluto dell’oliva. Olive in salamoia schiacciate e messe sotto olio. Aprire il barattolo è come svuotarlo. Con un buon pane ed un buon vino possono tenere in piedi una conversazione fino al prossimo barattolo. Immancabili come “sopratavola” e con l’olio a far da “camicia”.” Ingredienti: • Olive schiacciate (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Sale • Aglio • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 287/1181 • Grassi 29 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g • Proteine 1,4 g • Carboidrati 4,1 g di cui zuccheri 0 g • Fibra 1,8 g • Sale 6,3 g

Fantasia di verdure in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Carciofi peperoni funghi (prataioli e di tronco), olive verdi denocciolate e capperi immersi in olio extravergine di oliva, grazie ad una puntina di aceto, formano un potpourri di gusti che si sostiene anche da solo, ma sostiene magistralmente un bel piatto di pasta fredda o una bella fetta formaggio alla piastra. Risolutore di mille e una situazione. Non averla in casa è miope.” Ingredienti: • Verdure (65%) in proporzione variabile: carciofi, peperoni, funghi prataioli coltivati “Agaricus bisporus”, funghi di tronco “Pholiota nameko”, olive denocciolate, capperi • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Acidificante: acido lattico E270 • Antiossidante: acido L-ascorbico E300 Carciofi “Violetto”, peperoni, proveniente da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 137/566 • Grassi 12 g di cui acidi grassi saturi 1,8 g • Carboidrati 3,8 g di cui zuccheri 1,7 g • Fibra 3,3 g • Proteine totali 1,8 g • Sale 1,7 g

Funghi champignon alla campagnola in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

Ingredienti: • Funghi champignon “Agaricus bisporus” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Peperoni • Capperi • Concentrato di pomodoro • Brodo vegetale granulare (contiene lattosio, latte, sedano) • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano • Pepe nero • Acidificante acido lattico E270 Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 119/491 • Grassi 10,0 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g • Proteine totali 2,2 g • Carboidrati 4,1 g di cui zuccheri 1,9 g • Fibra 1,7 g • Sale 2,0 g

Zucchine secche in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Una simpatica conserva per rallegrare una insalata. Il gusto è un po’ come l’umami, non per brillar di luce propria ma per illuminare i compagni di viaggio. La zucchina secca s’intride d’olio e guarnisce un ottimo panino vegetariano o con pesce del quale esalta il gusto.” Ingredienti: • Zucchina secca (63%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Capperi • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Aglio • Acciughe • Origano • Aceto di vino • Sale Zucchina, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” proveniente da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 293/1221 • Grassi 13 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 19 g di cui zuccheri 18 g • Fibra 16 g • Proteine 17 g • Sale 1,4 g

Funghi champignon in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Semplici funghi si dice. Ma immersi nell’olio extravergine di oliva, con un leggero aroma di aceto impreziosiscono qualunque piatto. Usandoli in solitaria diventa difficile fare a meno della loro delicatezza. Delicatezza che si sposa benissimo con una orata arrosto o con lo sgombro al vapore. Delizia di prima classe.” Ingredienti: • Funghi champignon coltivati “Agaricus bisporus” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Acidificante acido lattico E270 • Antiossidante acido L-ascorbico E300 Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 125/518 • Grassi 11,0 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 3,7 g di cui zuccheri 1,5 g • Fibra 1,6 g • Proteine 2,1 g • Sale 3,1 g

Funghi champignon arrostiti in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Semplici funghi si dice. Ma arrostiti e immersi nell’olio extravergine di oliva, con un leggero aroma di aceto impreziosiscono qualunque piatto. Usandoli in solitaria diventa difficile fare a meno della loro delicatezza. Delicatezza che si sposa benissimo con una orata arrosto o con lo sgombro al vapore. Delizia di prima classe.” Ingredienti: • Funghi champignon coltivati “Agaricus bisporus” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Acidificante acido lattico E270 • Antiossidante acido L-ascorbico E300 Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 125/518 • Grassi 11,0 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 3,7 g di cui zuccheri 1,5 g • Fibra 1,6 g • Proteine 2,1 g • Sale 3,1 g

Peperoncino a rondelle in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Niente di esplosivo, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (65%) • Olio extravergine di oliva (34%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazione del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 121/501 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Proteine 1,6 g • Carboidrati 3,3 g di cui zuccheri 1,3 g • Fibra 1,3 g • Sale 6,9 g

Cime di Rapa Salento - Vizzino

€ 7,50 € 6,49

Ingredienti: • Cime di rapa • Olio extravergine di oliva • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Sale • Acidificante: acido lattico E270 Rape, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml  (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 124/511 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 3,9 g di cui zuccheri 3,8 g • Fibra 2,6 g • Proteine totali 1,0 g • Sale 1,1 g

Crema di Carciofi - Vizzino

€ 6,50 € 5,80

“Delicatessen da finger food denso di profumi e di sapore, gentilissimo su una frisellina all’olio e capace di arricchire anche una pizza. Se ne può fare uso plurimo per guarnire una fetta di tonno, uno sgombro al vapore o un dito impaziente. Ma provate a mantecare un risotto di carnaroli classico.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (88%) • Olio extravergine di oliva • Capperi • Sale Carciofi “Violetto” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 85/351 • Grassi 5,2 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g • Carboidrati 3 g di cui zuccheri 0,9 g • Fibra 7,7 g • Proteine 2,7 g • Sale 2,9 g

Peperoncino piccante Salento - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml  (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g

Patè di olive nere Salento - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

“Qui si entra nella sontuosità, nella opulenza che sa vivere la semplicità di una bruschetta oppure il Gran Gourmet: tartare di scottona, uovo di quaglia alla poche e paté tutto in verticale su un disco di pane appena tostato. Ma che si fa anche vero amico. Di un piatto di spaghetti fumanti in esso arravogliati.” Ingredienti: • Olive “Cellina” nere (88%) • Olio extravergine di oliva (10%) • Sale Olive “Cellina” nere provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 219/899 • Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g • Carboidrati 0,9 g di cui zuccheri 0,9 g • Fibra 2,6 g • Proteine 0,7 g • Sale 5,8 g