Il più grande marketplace del Salento!
0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Olio extra vergine d'oliva

Olive leccine - iContadini

Olive leccine - iContadini

€ 17,40

Sono olive tipiche della nostra zona e vengono raccolte tra ottobre e novembre, a mezza invaiatura. Vengono lavate, suddivise a seconda della grandezza, deamarizzate in acqua e sale per 6 mesi circa. A processo completato, le olive, vengono nuovamente selezionate e invasate in olio extravergine di oliva. Descrizione Sono le nostre piccole olive, saporite e sfiziose si prestano ad insaporire aperitivi, insalate, ricette di pesce o carne alla pizzaiola. Nelle cucine salentine non mancano mai. Provatele in un’insalata di patate! Tutti i prodotti in elenco sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti. Informazioni aggiuntive Peso 1,600 Kg Marchio I Contadini Confezione Vasetto Da 1600 Grammi Coltivazione Agricoltura Integrata / Filiera A KM 0 Provenienza Lecce / Ugento OGM Free Si Ingredienti Olive Leccine, Acqua, Sale. EAN   MPN   Da Consumare In(Mesi) 24

Aggiungi al carrello

17,40

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello
Olive nere Celline - iContadini

Olive nere Celline - iContadini

€ 17,40

Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a Novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come condimento, ma anche da mangiare al naturale. Fermentazione naturale per sei mesi con sale.  PRODOTTO SENZA ACETO DESCRIZIONE Sono le olive tipiche del Salento. Come per le olive leccine, queste vengono raccolte nel mese di novembre e lasciate a perdere l'amaro ed a maturare per sei mesi in acqua e sale. Vengono infine invasate in acqua e sale al naturale.Il loro uso tipico è quello di condimento o arricchimento alle verdure cotte, in particolare alle "cicorine" ed alle "paparine", ovvero verdure selvatiche che crescono spontanee in tutta la provincia  di Lecce e non solo. ​​​​​​​ Solitamente le verdure selvatiche vengono sbollentate, passate in acqua fredda e poi ripassate in un soffritto a base di peperoncino, cipollotto e olive, con una spolverata di formaggio a terminare il tutto.Ad ogni modo puoi usare queste olive come meglio credi, anche per dar vita ad un pollo alla cacciatora o altra ricetta. Informazioni aggiuntive Peso 1,600 Kg Marchio I Contadini Confezione Vasetto Da 1600 Grammi Coltivazione Agricoltura Integrata / Filiera A KM 0 Provenienza Lecce / Ugento OGM Free Si Ingredienti Olive Celline, Acqua, Sale. EAN   MPN   Da Consumare In(Mesi) 24 ​​​​​​​

Aggiungi al carrello

17,40

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello