Food & Beverage

Platone - IGP Salento - Azienda Vinicola Al Bano

€ 50,00

Il Platone è un vino ottenuto da uve Negroamaro e Primitivo, prodotte da prestigiosi vitigni di 75 anni. La vendemmia viene effettuata con circa 15 giorni di ritardo rispetto al normale periodo, dando così la possibilità all'uva di raggiungere una maggiore maturazione. Il vino ottenuto dopo la fermantazione in silos di acciaio viene affinato per circa otto mesi in barrique. Si presenta con un colore rosso intenso con riflessi violacei.   COLORE Rosso Intenso PROFUMO Confettura di prugne, Caffè, Cioccolato GUSTO Avvolgente, Asciutto   ANAGRAFICA PRODOTTO Nazione Italia Regione Puglia Zona di produzione uva Cellino San Marco Indicazione IGP Salento Tipo di vino Vino Rosso Vitigno 50% Primitivo, 50% Negroamaro Formato 75 cl ULTERIORI DETTAGLI   ETÀ DELLA VIGNA Primitivo 40 anni, Negroamaro 70 anni CEPPI PER ETTARO 4500 PRODUZIONE UVE PER ETTARO Primitivo 6000 Kg, Negroamaro 5000 Kg SISTEMA DI ALLEVAMENTO Alberello Pugliese TIPO DI TERRENO Calcareo argilloso - misto a sabbia fine PERIODO DI VENDEMMIA Primitivo prima decade di settembre, Negroamaro seconda decade di ottobre FERMENTAZIONE DEL MOSTO Acciaio AFFINAMENTO DEL VINO Barrique PER GUSTARLO AL MEGLIO ​​​​​​​ TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 - 18 °C ABBINAMENTO GASTRONOMICO Arrosti, Selvaggina ​​​​​​​PRODOTTO IN ITALIA CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES ​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI

Il Capocollo - PecoRaro

€ 45,00

COMPOSIZIONE: Il Capocollo viene immerso in una concia di aromi e lasciato riposare e rigirato più volte affinchè l'aromatizzazione sia omogenea. Successivamente viene avvolto in budello naturale e appeso per la stagionatura. ​​​​​​​IL SAPORE:  gusto dolce e delicato CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO INGREDIENTI: Capocollo di suino, sale,aromi, spezie, Conservanti: E250 IL MOMENTO GIUSTO: perfetto per gustosi antipasti,ottimo accostato a crostini e ad un buon formaggio. L'ABBINAMENTO: vino rosso o bianco FORMATO: sottovuoto da 1,5 Kg

Aperitivo del Salento - La Box 📦

€ 42,60

Minimo 10 porzioni ​​​​​​​N° 1 - Salamino pizzica salentina da 150g - PecoRaro N° 1 - Salamino al pomodoro secco da 200gr - PecoRaro N° 1 - Caciocavallo Stuzzichello da 250g - PecoRaro N° 1 - Pecorino fresco misto capra da 500gr - PecoRaro N° 1 - Taralli extralarghi all'olio extra vergine d'oliva da 350gr - PecoRaro N° 1 - Crackers artigianali ai Cerali - PecoRaro N° 1 - Crema di Carciofi da 190g - Vizzino N° 1 - Patè di olive nere da 190gr - Vizzino ​​​​​​​​​​​​​​ Spedito in tutta Italia!!! ​​​​​​​

Tisane Funzionali - SanDemetrio - La Box 📦

€ 40,60 € 35,40

Tisane Funzionali - SanDemetrio ​​​​​​​N° 1 - PiùSnell Bio Miscela di erbe officinali dalle proprietà drenanti e depurative, ideale per sostenere un beneficio ricambio dell'organismo. Cod. Ministeriale Integratore: 78877 N° 1 - PiùLeggero Miscela di erbe officinali indicata per favorire il drenaggio dei liquidi corporei. Cod. Ministeriale Integratore: 82947 N° 1 - PiùRiposo Miscela di erbe officinali dall'effetto rilassante e sedativo, indicata in caso di stress, ansia e insonnia. Cod. Ministeriale Integratore: 82945 N° 1 - PiùLibero Miscela di erbe officinali indicata per favorire la corretta mobilità intestinale e l'eliminazione dei gas. Cod. Ministeriale Integratore: 82946 N° 1 - PiùDepur Miscela di erbe officinali dall'azione depurativa e diuretica, indicata per favorire l'eliminazione delle tossine corporee. Cod. Ministeriale Integratore: 78878 N° 1 - Stevia Dalle foglie di questa pianta si estrae una miscela dalla straordinaria capacità dolcificante. Acalorica, di origine naturale, acariogena, ideale per una dieta ipocalorica. ​​​​​​​​​​​​​​ Spedito GRATIS in tutta Italia!!! ​​​​​​​

Ricchitebbe cu li cimi di rapa - La Box 📦

€ 32,50

LA BOX - LU SPILU Ricrea a casa tua, grazie ai prodotti Tenuta Manelli, le famosissime “Ricchitedde cu li cime di rapa”, un piatto tipico della tradizione pugliese!   CONTENUTO: Puntine di rape fresche 1Kg Orecchiette di grano duro 500g Olio EVO Cima di Melfi 50cl Tarallini 500g Filetti di acciughe 150g Carciofi con olio EVO 330g Pane grattugiato pugliese 500g Aglio Italiano LA RICETTA ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Ingredienti per 5 persone: Orecchiette: g 500 Cime di rapa: due vaschette Filetti di acciuga: g 100 Uno spicchio di aglio Pan grattato: g 100 Olio EVO “Cima di Melfi” Sale Lavate, mondate le cime di rapa ed eliminate la parte più dura. In abbondante acqua salata cuocete le cime di rapa e sgocciolatele al dente, tenete da parte mantenendo l’acqua di cottura. In una padella versate un filo di olio e inserite lo spicchio di aglio schiacciato, lasciandolo in camicia e rosolate, abbassate la fiamma e fate sciogliere le alici delicatamente. Eliminate l’aglio, inserite le cime di rapa e lasciate insaporire il tutto. Cuocete la pasta nell’acqua di cottura delle verdure. Nel frattempo, in un’altra padella antiaderente, versate un filo di olio, scaldate e fate tostare il pan grattato con un pizzico di sale. Sgocciolate la pasta e versatela nella padella delle alici, mantecate aiutandovi con un mestolo d’acqua di cottura ed un filo di olio. Servite su di un piatto di portata e cospargete con il pan fritto.

MATCHA Ciotola Chasen per il tè originale giapponese

€ 29,90

Ciotola tradizionale per la preparazione cerimoniale del Matcha, il tè Giapponese degli imperatori. La sua forma, bassa e larga, consente di mescolare nel miglior modo la fine polvere di tè, ottenendo un Matcha perfetto in tempi brevissimi. Un bellissimo oggetto, che con stile accompagnerà la tua cerimonia del tè....decidi di non correre e prenditi il tuo tempo! Dimensioni: larghezza 12,5 cm e altezza 7,5 cm Confezione: imballata singolarmente

Yerba Mate - Alveus - La Box 📦

€ 59,60 € 29,80

La Yerba Mate La Box 📦 è stata ideata per farvi provare i nostri blends di Yerba Mate a taglio grezzo dal Sud America. Il pack è composta da: n° 01 MATE PURE YERBA: mate verde* (100%) n° 01 MATE BLUEBERRY BLEND: mate verde* (96%), guaranà*, mirtillo selvatico* (2%) n° 01 MATE MINT BLEND: Mate verde* (86%), menta piperita* (13%), mava*. n° 01 MATE DETOX BLEND: Mate verde* (85%), ortica*, aroma naturale, zenzero*, dente di leone*, Olio di lime*, guaranà* ​​​​​​​ *Biologico certificato. Confezione: sacchetto salva fraganza con zip con 250g di prodotto per ogni referenza.

Ciciri a ssuli - La Box 📦

€ 29,50

LA BOX - CICIRI A SSULI Ricrea a casa tua, grazie ai prodotti Tenuta Manelli, i famosissimi “Ciciri a ssuli”, un piatto tipico della tradizione pugliese! CONTENUTO: Ceci pigliesi 1Kg Olio EVO Picholine 50cl Tarallini 500g Carciofi con olio EVO 330g Olive leccine in olio EVO Mix di odori LA RICETTA CICIRI A SSULI Ingredienti per 8 persone: Ceci – 1kg Mix odori Carciofi sott’olio Olive sott’olio Taralli pugliesi Olio EVO “Peschioline” Sale Mettete a bagno per 12 ore i ceci così che diventano più morbidi e grossi. Lavare e tagliare grossolanamente il mix di odori. In una pentola aggiungiamo i ceci e il mix di odori e lasciamoli cucinare a fiamma lenta per due ore mescolando di tanto in tanto e salando a metà cottura. Impiattare e aggiungere un filo di Olio. Accompagnare con i taralli e i sott’olio di Tenuta Manelli per un pasto completo in perfetto stile pugliese! ​​​​​​​

Puccia salentina - La Box 📦

€ 29,40

Ben 6 Pucce salentine ​​​​​​​N° 6 - Puccia del Salento - Vallefiorita  N° 1 - Salame Salsiccia secca (dolce o piccante) da 350g - PecoRaro N° 1 - Caciocavallo Stuzzichello da 250g - PecoRaro N° 1 - Misto verdure Salento da 280g - Vizzino ​​​​​​​ Spedito in tutta Italia!!! ​​​​​​​

Calabaza e Bombilla - Linea Mate - 20Bio

€ 29,00

Originale dall'Argentina, la Calabaze (l'autentica ciotola mate) è fatta di legno di Caldén. Questo albero cresce solo in Argentina. La nostra offerta inclide anche una Bombilla (la cannuccia con filtro). Questo è il modo in cui si gode il mate in Argentina. Ed ora questa antica usanza sudamericana per rilassarsi fa tendenza anche nella vecchia Europa. ​​​​​​​ L'nfusione, che si può ripetere più e più volte e si gusta sorso dopo sorso, è un rituale in Sud America. Quando iniziate il vostro rituale di mate?

Selvarossa Terra Riserva - Salice Salentino rosso DOP - Cantina Due Palme

€ 28,80

UVE Negroamaro e Malvasia Nera NOTE STORICHE E TECNICHE Solo le migliori annate di Selvarossa sono marchiate con il nome "Terra" e destinate a questa bottiglia particolare, creata da Due Palme per le eccellenze di Due Palme. Frutto di una selezione estrema in campagna e in cantina, risultato di anni di invecchiamento e degustazioni, poche bottiglie per veri collezionisti e appassionati. Gli storici vitigni ad Alberello Pugliese, vendemmiati tardivamente a mano in cassette, regalano grappoli di perfezione morfologica e gustativa, firma della terra rossa, dell'argilla e della grafite. Parte delle uve sono appassite nel nostro fruttaio, lentamente, per esaltarne corpo e struttura. Il nostro Selvarossa Terra è invecchiato per ben 12 mesi in barriques di rovere francese e affinato ulteriormente in acciaio e bottiglia.    NOTE DEGUSTATIVE Vino dal colore rosso granata intenso, offre al naso un bouquet di frutti rossi. Netta la ciliegia matura, poi la vaniglia e le note speziate tipiche del Negroamaro. Al palato è molto morbido, intenso, con tannino fine. Straordinariamente fresco, grazie all'attento lavoro in cantina, presenta un finale armonico e lungo. Perfetto come vino da meditazione e da... conversazione   Scheda tecnica UVAGGIO  -  85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera   GRADAZIONE ALCOLICA  -  15%   TEMPERATURA DI SERVIZIO  -  18/20°C FORMATO  -  Bottiglia da 750ml in confezione PRODOTTO IN ITALIA CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES ​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI

Rustichello - PecoRaro

€ 26,00

Formaggio vaccino da grattugia o da tavola Delizioso formaggio da tavola a pasta molle, di medie dimensioni, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo di vacca, 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio. Pezzature 1.500/2.000 gr circa Maturazione da 120 a 180 giorni Termine minimo di conservazione 120 gg Colore paglierino chiaro Conservare in frigo da 0 a 4°C Abbinamento gastronomico: ottimo come antipasto o, come dessert, si può accompagnare con miele prodotto da fiori diversi o marmellate di frutta, abbinato con un vino rosso giovane o un bianco di buona struttura.