Olio, conserve e sughi

Nostrum olio extra vergine d'oliva - Marco Spinosa

€ 12,00

Tutto comincia dai miei nonni e da un piccolo terreno con 30 alberi d'ulivo che mi hanno donato. Oggi, a distanza di tempo e con tanta passione e sacrificio, la nostra azienda vanta un'estensione di circa 3500 piante. Le varietà sono: ogliarola, leccino, picholine, coratina e cellina di Nardò. Nella nostra azienda lavoriamo nel rispetto di ciò che ci regala Madre Natura, usando i metodi dei nostri avi. Ai diserbanti noi preferiamo concimi naturali, le erbe vengono trinciate e il loro sapore è assorbito dalle radici delle piante, in modo da custodire il profumo della natura, che è l'essenza del nostro olio. "L'agricoltura è l'arte di saper aspettare" (Riccardo Bacchelli) Qualità: Extra vergine d'oliva Metodo di produzione: Estratto a freddo Origine: Salento, 100% italiano ​​​​​​​Confezioni: bottiglia di vetro da 750 cl e lattina da 5 l  

Olio extra vergine d'oliva - Tenute Al Bano Carrisi

€ 12,00

Olio extra vergine di oliva di origine italiana. Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto da olive di varietà "Cellina, Carolea e Leccino".   COLORE Verde, giallo, oro SAPORE Gusto armonico e delicato SPESSORE   Elevato grado di fluidità PER GUSTARLO AL MEGLIO   USO   Ideale per insalate, verdure, legumi, bruschette e pesce in genere. Adatto a tutti i gusti di cucina, l'olio extravergine di oliva è considerato il condimento "principe" di tutti gli alimenti della dieta mediterranea

Carciofi alla contadina Salento - Vizzino

€ 7,50

“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente. Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo e dal piccante del peperoncino su un contrappunto di vero olio extravergine di oliva nobilitato da un velo di aglio ed un’aria di origano. Grandi nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, peri i gourmet, con arance e olive nere. Sulla pizza per i coraggiosi. Con l’olio che avanza si nobiliti una semplice mozzarella. Dei Carciofi alla Contadina non si butta nemmeno il contenitore che è perfettamente riciclabile.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano • Aglio Carciofi “Violetto”, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 139/575 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Proteine totali 2,6 g • Carboidrati 3,6 g di cui zuccheri 1,3 g • Fibra 7,8 g • Sale 1,2 g

Carciofi Arrostiti Salento - Vizzino

€ 7,50

“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente. Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo e dalla sapiente nota di affumicato. Giganti nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, per i gourmet, con arance e olive nere. Dei Carciofi arrostiti non si butta nemmeno il racconto, medicina per chi soffre inappetenza.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Carciofi “Violetto” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 135/558 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri 0,8 g • Fibra 7,4 g • Proteine totali 2,5 g • Sale 1,5 g

Cuori di Carciofo Salento - Vizzino

€ 7,50

“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente. Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo . Giganti nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, per i gourmet, con arance e olive nere. Dei cuori di carciofo non si butta nemmeno il racconto, medicina per chi soffre inappetenza.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Carciofi “Violetto” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 135/558 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri 0,9 g • Fibra 7,4 g • Proteine totali 2,5 g • Sale 1,2 g

Cime di Rapa Salento - Vizzino

€ 7,50

Ingredienti: • Cime di rapa • Olio extravergine di oliva • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Sale • Acidificante: acido lattico E270 Rape, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml  (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 124/511 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 3,9 g di cui zuccheri 3,8 g • Fibra 2,6 g • Proteine totali 1,0 g • Sale 1,1 g

Lampascioni Salento - Vizzino

€ 7,50

“Gemme preziose raccolte dal sottosuolo, sgrezzate e liberate da ogni scoria. Rilucenti di un roseo delicato che cela un gusto possente e maschio. Rinfrescato da una nota acidula nel mare morbido di olio extravergine di oliva Da soli son come le ciliegie, hanno infiniti partner, possono dare sangue anche al più pallido e anonimo petto di pollo in padella, ma trovano il top in un panino con gli straccetti o in un piatto con costatine di agnello scottate.” Ingredienti: • Lampascioni (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 63/263 • Grassi 3,7 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g • Carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 4,5 g • Fibra 1,9 g • Proteine 2,0 g • Sale 2,0 g

Lampascioni arrostiti Salento - Vizzino

€ 7,50

“Gemme preziose raccolte dal sottosuolo, sgrezzate e liberate da ogni scoria. Rilucenti di un roseo delicato che cela un gusto possente e maschio. Rinfrescato da una nota acidula nel mare morbido di olio extravergine di oliva. La leggera nota di affumicato ne esalta il connubio tra dolcezza e sapidità. Da soli son come le ciliegie, hanno infiniti partner, possono dare sangue anche al più pallido e anonimo petto di pollo in padella, ma trovano il top in un panino con gli straccetti o in un piatto con costatine di agnello scottate.” Ingredienti: • Lampascioni (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 63/263 • Grassi 3,7 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g • Carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 4,5 g • Fibra 1,9 g • Proteine 2,0 g • Sale 2,0 g

Melanzane a Filetti Salento - Vizzino

€ 5,90

“Gusto forte e deciso, di terra pietrosa e sapidità del mare racchiuso in strisce di melanzane immerse in olio extravergine di oliva, accompagnate dal sapore del sole e importante nota di freschezza da aceto di vino. Come cammei preziosi adornano cibi semplici di fattura antica: fagioli con l’occhio o minestra di ceci, o recente come l’insalata di riso, internazionale in un panino con hamburger.  Curano l’inappetenza.” Ingredienti: • Melanzane (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Aglio • Origano • Menta • Aceto di vino • Sale Melanzane, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 132/548 • Grassi 9,9 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g • Proteine 2 g • Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 4,8 g • Fibra 4,8 g • Sale 5,5 g

Misto di verdure Salento - Vizzino

€ 5,90

Ingredienti: • Verdure (65%) in proporzione variabile: carciofi, peperoni, cetrioli, cavolfiori, sedano, carote, cipolline • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Carciofi “Violetto”, peperoni, cavolfiori, proveniente da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 132/546 • Grassi 12,7 g di cui acidi grassi saturi 2,1 g • Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 2,2 g • Fibra 2,4 g • Proteine 1,2 g • Sale 3,2 g

Taranta Salentina - Baccaro

€ 5,50

COMPOSIZIONE:  La Tarantata Salentina è una crema molto piccante, ottenuta da un impasto di carne di maiale secca, macinata finemente con olio e peperoncino. Prodotto a lunga conservazione anche fuori frigo. IL SAPORE:  il gusto intenso e deciso, per gli amanti del piccante. CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO INGREDIENTI: Carne suino italiana, sale, destrosio, peperoncino macinato, aromi naturali e spezie. IL MOMENTO GIUSTO: Prodotto versatile ideale per gustosi antipasti, tartine e panini, ma anche come condimento di pasta o pizza; accostato ad un buon formaggio aiuta a stemperare il piccante. L'ABBINAMENTO: vino rosso, Negroamaro, Primitivo. FORMATO: vasetto in vetro da 180gr

Passata di pomodorino giallo del Salento - Vizzino

€ 3,90

“Colore dell’oro antico e dolcezza infinita possono rendere seducente il più classico piatto di spaghetti con il tonno o la più innovativa calamarata con i moscardini. Ingredienti? Uno solo: pomodoro giallo.” Ingredienti: • Pomodorini “Ciliegino” gialli Pomodorini “Ciliegino” gialli provenienti da coltivazioni del Salento ​​​​​​​Confezioni e formati: Passata di pomodoro in bottiglia da 446 ml (420 gr) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 29/121 • Grassi 0,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g • Carboidrati 4,6 g di cui zuccheri 4,6 g • Fibra 2,6 g • Proteine totali 1,3 g • Sale 0,02 g