Pesto rosso del Salento - Vizzino

Peperoncino piccante Salento - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml  (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g

Patè di olive nere Salento - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

“Qui si entra nella sontuosità, nella opulenza che sa vivere la semplicità di una bruschetta oppure il Gran Gourmet: tartare di scottona, uovo di quaglia alla poche e paté tutto in verticale su un disco di pane appena tostato. Ma che si fa anche vero amico. Di un piatto di spaghetti fumanti in esso arravogliati.” Ingredienti: • Olive “Cellina” nere (88%) • Olio extravergine di oliva (10%) • Sale Olive “Cellina” nere provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 219/899 • Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g • Carboidrati 0,9 g di cui zuccheri 0,9 g • Fibra 2,6 g • Proteine 0,7 g • Sale 5,8 g

Crema di Carciofi - Vizzino

€ 6,50 € 5,80

“Delicatessen da finger food denso di profumi e di sapore, gentilissimo su una frisellina all’olio e capace di arricchire anche una pizza. Se ne può fare uso plurimo per guarnire una fetta di tonno, uno sgombro al vapore o un dito impaziente. Ma provate a mantecare un risotto di carnaroli classico.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (88%) • Olio extravergine di oliva • Capperi • Sale Carciofi “Violetto” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 85/351 • Grassi 5,2 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g • Carboidrati 3 g di cui zuccheri 0,9 g • Fibra 7,7 g • Proteine 2,7 g • Sale 2,9 g

Crema alle cime di rape - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

Ingredienti: • Cime di Rapa • Olio extravergine di oliva • Sale • Acidificante: acido lattico E270 Rape provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 124/511 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Carboidrati 3,9 g di cui zuccheri 3,8 g • Fibra 2,6 g • Proteine totali 1,0 g • Sale 1,1 g