Peperoncino piccante Salento - Vizzino

€ 6,33 € 5,70

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml  (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g

Olive schiacciate in olio extra vergine d'olia - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Un assoluto dell’oliva. Olive in salamoia schiacciate e messe sotto olio. Aprire il barattolo è come svuotarlo. Con un buon pane ed un buon vino possono tenere in piedi una conversazione fino al prossimo barattolo. Immancabili come “sopratavola” e con l’olio a far da “camicia”.” Ingredienti: • Olive schiacciate (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Sale • Aglio • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 287/1181 • Grassi 29 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g • Proteine 1,4 g • Carboidrati 4,1 g di cui zuccheri 0 g • Fibra 1,8 g • Sale 6,3 g

Melanzane e peperoni in olio extra vergine d'oliva - Vizzino

€ 9,08 € 8,12

“Gusto forte e deciso, di terra pietrosa e sole saettante racchiuso in strisce di peperoni e melanzane immerse in olio extravergine di oliva, accompagnate da una giusta sapidità e una nota di freschezza di aceto importante. Come cammei preziosi adornano cibi semplici di fattura antica: fagioli con l’occhio o minestra di ceci, recente come l’insalata di riso, internazionale in un panino con hamburger. Curano l’inappetenza.” Ingredienti: • Melanzane (35%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Peperoni (30%) • Aglio • Menta • Origano • Aceto di vino • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” Melanzane, peperoni, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 123/507 • Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g • Carboidrati 5,4 g di cui zuccheri 3,2 g • Fibra 2,7 g • Proteine 1,4 g • Sale 3,5 g

Lampascioni arrostiti Salento - Vizzino

€ 10,31 € 9,49

“Gemme preziose raccolte dal sottosuolo, sgrezzate e liberate da ogni scoria. Rilucenti di un roseo delicato che cela un gusto possente e maschio. Rinfrescato da una nota acidula nel mare morbido di olio extravergine di oliva. La leggera nota di affumicato ne esalta il connubio tra dolcezza e sapidità. Da soli son come le ciliegie, hanno infiniti partner, possono dare sangue anche al più pallido e anonimo petto di pollo in padella, ma trovano il top in un panino con gli straccetti o in un piatto con costatine di agnello scottate.” Ingredienti: • Lampascioni (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 63/263 • Grassi 3,7 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g • Carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 4,5 g • Fibra 1,9 g • Proteine 2,0 g • Sale 2,0 g