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Tenerello - caciotta di latte vaccino - PecoRaro

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Pecoraro

SKU wMfUgbPo

Caciotta
Formaggio fresco e delicato da tavola a pasta molle, di medie dimensioni, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo di vacca, 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio.


Pezzature da 2.000 gr circa


Maturazione 40 gg


Termine minimo di conservazione 90 gg


Colore paglierino chiaro


Conservare in frigo da 0 a 4°C


Abbinamento gastronomico: ottimo come antipasto o, come dessert, si può accompagnare con miele prodotto da fiori diversi o marmellate di frutta, abbinato con un vino rosso giovane o un bianco di buona struttura.