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Grappa Al Lupino Tostato di Anterivo - L'Ònes

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La Bottega dei Sapori

SKU 31UiyZLF

Infuso a base di grappa Trentina e una varietà di Lupino coltivato ad Anterivo, piccola località montana dell’Alto Adige a 1200 metri di altitudine.

Questa varietà prende il nome di “Caffè di Anterivo” rara e pregiata specialità autoctona, sia dal punto di vista botanico che della tradizione culturale, in origine utilizzata come sostituto del caffè d’importazione, coltivato da pochissimi contadini.

Pianta comunemente chiamata “Lupino dolce di Anterivo” raggiunge 1,20 metri di altezza con fiori blu e semi dal colore giallo, dai bacelli al tatto vellutati, mentre la polvere tostata ha il sapore di nocciola. In infusione, curioso il sapore dapprima di cioccolato e retrogusto al caffè, delicato e persistente.

​​​​​​​FORMATO: bottiglia da 500ml

Chi sono
​​​​​​​Sono Massimo Donei, nato tra le magiche Dolomiti. Sono riuscito insieme alla mia giovane azienda a creare un prodotto che, per carattere, può essere definito unico, nato prima di ogni altra cosa dall’amore per la mia terra d’origine, con l’obbiettivo di conservare storia, cultura e tradizione delle vallate alpine.

Solo dopo prolungate ricerche e approfondito studio, ho ridato vita ad una serie di infusi naturali a base di grappa Trentina dal sapore pieno, rotondo e bilanciato. Assaporandoli è impossibile non sognare le alte montagne, e meditare su cosa fu il passato.

Ogni singolo ingrediente viene raccolto manualmente e trattato con passione, rispettando la storia di un popolo che nell’arco dei secoli ha saputo svelare i segreti di erbe e piante officinali.

Uno squarcio sul mondo, sul territorio e nell’anima di ognuno di noi.

PRODOTTO IN ITALIA

​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI
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