Puccia del Salento - Vallefiorita

Birra Agricola - Birra Salento

€ 2,90

Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall'erbaceo al floreale. Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata. Abbinamenti: Carne, Pasta e Pizza​​​​​​​ Informazioni aggiuntive ​​​​​​​ Stile Helles Gradazione Alcolica 5% Tipo di fermentazione Bassa Colore Oro chiaro Temperatura di servizio 6 °C Shelf life 12 Mesi Bicchiere consigliato willi becker per la bottiglia – boccale per la spina Formato 33 cl - 66 cl - 5 l Colore Dorato PRODOTTO IN ITALIA ​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI

Selvamara Negroamaro - IGP Salento - Cantina Due Palme

€ 11,00

UVE ​​​​​​​ Negroamaro NOTE STORICHE E TECNICHE  Selvamara è una selezione di uve 100% Negroamaro ottenute da impianti tradizionali detti a settonce. Il sesto d'impianto a settonce realizzato dai nostri tipici alberelli pugliesi, costituisce la combinazione ideale per la produzione di uve di qualità eccellente. Esso favorisce un’insolazione massima della chioma a 360°. Le piante si trovano ai vertici di un triangolo equilatero; ciò favorisce la circolazione dell’aria all’interno della pianta, e la stessa aria di terreno a disposizione di ogni singola vite. Si tratta di un sistema ingegnoso ideato dai centurioni romani, che lo riprodussero anche con una moneta, a significare l’enorme valore attribuito a questa invenzione. Le uve sono raccolte a mano tardivamente e poste nella sala di appassimento per 60 giorni; successivamente sono macerate in vinificatori orizzontali rotativi. Il vino è poi invecchiato in legno per 6 mesi e affinato in vetro, prima di essere commercializzato. NOTE DEGUSTATIVE Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi. Al naso presenta frutti accattivanti di ciliegie e fichi, e note di vaniglia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. ​​​​​​​Scheda tecnica UVAGGIO  -  Negroamaro   GRADAZIONE ALCOLICA  -  13,5 %   TEMPERATURA DI SERVIZIO  -  18/20°C ​​​​​​​FORMATO  -  Bottiglia da 750ml PRODOTTO IN ITALIA CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES ​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI

Pomodori secchi "Ready to Eat" Salento - iContadini

€ 6,49

Descrizione Il nuovo pomodoro secco, viene raccolto ed essiccato naturalmente al sole. Lavato,dissalato, asciugato e pronto all’uso per tutte le ricette veloci, come uno spaghetto aglio olio e pomodori secchi, una fresca e croccante insalata, nella vostra ricetta preferita o solo nel cestino del pane. Provatelo, vi stupirà. Già lavato, dissalato e pronto all’uso. Prodotto innovativo   Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti. Informazioni aggiuntive Peso 250 gr Marchio I Contadini Confezione Busta da 250 Grammi Coltivazione Agricoltura Integrata / Filiera A KM 0 Provenienza Lecce / Ugento OGM Free Si Ingredienti Pomodoro, Sale, succo di Limone. EAN   MPN   Da Consumare In(Mesi) 24

Peperoncino piccante Salento - Vizzino

€ 3,50

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml  (190 g) ​​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g