Riepilogo carrello
Il tuo carrello è vuoto
Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrello
Quantità minima 6 pezzi
Successive 6 pezzi
Spedizione Gratis
SKU
6aYs02zc
PUCCIA SALENTINA
Dalla tradizione culinaria della Puglia, la Puccia è un pane morbido che - scaldato - sprigiona profumi e sapori unici. E’ una ottima alternativa “tipica” al classico panino italiano o alla ciabatta, ideale per esaltare ogni tipo di farcitura. La classica Puccia oggi viene tagliata a metà e riempita a piacere con tonno, capperi, provolone, pomodorini, oppure prosciutto, mozzarella, insalata, carciofini...
INGREDIENTI - farina di semola, lievito naturale, cottura su pietra.
CONSERVABILITA' - temperatura ambiente
CONFEZIONE - 2 pezzi in ATM
Pecorino fresco misto capra - Selezione Salento - PecoRaro
€ 16,61
€ 13,59
Il Pecorino Fresco misto è prodotto con latte di pecora, capra e mucca proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio. Si presenta con una pasta bianca tenerissima e burrosa ed una buccia leggera. Il profumo ed il sapore delicato ricordano i profumi dei pascoli , ricco di piante aromatiche ed erbe particolari. Pezzature da 800/1200 gr circa Maturazione 30 gg Termine minimo di conservazione 90 gg Colore paglierino chiaro Conservare in frigo da 0 a 4°C Abbinamento gastronomico: È un formaggio che si può gustare in ogni occasione da solo o in ricette semplici e si abbina con vini rossi o rosati giovani e freschi.
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloSalame Salsiccia secca - PecoRaro
€ 20,25
€ 17,90
Il Salame o Salsiccia secca è un insaccato di antica tradizione, prodotto da sempre negli ambienti familiari quando ancora era in uso “crescere” in proprio un maiale. Realizzato con carne suina di prima qualità, si caratterizza per la sua morbidezza accompagnata da un profumo e un sapore delicato e invitante. PREPARAZIONE Dopo un’accurata scelta dei tagli, l’impasto, condito con sale, aromi e vino bianco, è lasciato a riposare e poi insaccato nella budella che le conferisce la tipica forma a staffa di cavallo, quindi legato e appeso. Seguono l’asciugatura naturale, l’affumicatura secondo tradizione martinese e una stagionatura di almeno 3 mesi. I nostri salumi vengono realizzati a mano, in maniera completamente artigianale. NOTE DI PIACERE Aspetto: La pelle ha tinta ambrata e la carne, color rosso vivo, è impreziosita da bianche gemme di grasso. Profumo: Amabilmente aromatico, si caratterizza dell’armoniosa fragranza degli arbusti e delle erbe impiegati nell’affumicatura. Sapore: Dolce e con un gusto sorprendentemente ricco. A TAVOLA Temperatura: Per favorire la piena manifestazione delle proprietà organolettiche (colore, profumo e sapore), servire il Salame a temperatura ambiente. Come tagliarlo: Tagliare, con un coltello sottile, ben affilato e senza denti, le fette oblique con un angolo di 45 gradi rispetto alla lunghezza del salume. Le fette lisce e regolari devono avere lo spessore di un grano di pepe. Come abbinarlo: Il Salame si lascia apprezzare anche da solo, anche se vero è che, dei buoni taralli caserecci pugliesi, ottimi formaggi e un buon calice di vino rosso sono capaci di esaltarne ancor di più la delicatezza. DETTAGLI DEL PRODOTTO DOLCE Ingredienti: carne di suino, sale, vino bianco (*SOLFITI), aromi e spezie. Conservanti E250 *GLI INGREDIENTI EVIDENZATI POSSONO PROVOCARE ALLERGIE E/O INTOLLERANZE Stagionatura: Il Salame ha un periodo di stagionatura di 90 – 120 gg. Conservazione: Conservare il prodotto a temperatura ambiente. Non coprire con pellicole o fogli di alluminio. FORMATO - Sottovuoto da 350gr
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloIl Capocollo - PecoRaro
€ 29,88
€ 21,13
COMPOSIZIONE: Il Capocollo viene immerso in una concia di aromi e lasciato riposare e rigirato più volte affinchè l'aromatizzazione sia omogenea. Successivamente viene avvolto in budello naturale e appeso per la stagionatura. IL SAPORE: gusto dolce e delicato CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO INGREDIENTI: Capocollo di suino, sale,aromi, spezie, Conservanti: E250 IL MOMENTO GIUSTO: perfetto per gustosi antipasti,ottimo accostato a crostini e ad un buon formaggio. L'ABBINAMENTO: vino rosso o bianco FORMATO: sottovuoto da 400g
€ 21,13
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloCaciocavallo - Stuzzichello - Pecoraro
€ 18,56
€ 16,49
Tradizionale formaggio da tavola a pasta filata, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo, di vacca, 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio. Pezzature da 400gr circa Maturazione 90/180 gg Termine minimo di conservazione 120 gg Colore bianco, con tendenza al paglierino Conservare in frigo da 0 a 4°C Abbinamento gastronomico: si mangia in purezza o grigliato, con pane casereccio, si abbina con vini bianchi strutturati o rossi, a seconda della stagionatura, di bassa o media struttura alcolica
€ 16,49
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloCarciofi alla contadina Salento - Vizzino
€ 10,31
€ 9,61
“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente. Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo e dal piccante del peperoncino su un contrappunto di vero olio extravergine di oliva nobilitato da un velo di aglio ed un’aria di origano. Grandi nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, peri i gourmet, con arance e olive nere. Sulla pizza per i coraggiosi. Con l’olio che avanza si nobiliti una semplice mozzarella. Dei Carciofi alla Contadina non si butta nemmeno il contenitore che è perfettamente riciclabile.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano • Aglio Carciofi “Violetto”, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 139/575 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Proteine totali 2,6 g • Carboidrati 3,6 g di cui zuccheri 1,3 g • Fibra 7,8 g • Sale 1,2 g
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrello📦 La Box - Puccia salentina
€ 57,28
€ 49,90
Ben 6 Pucce salentine Dalla tradizione culinaria della Puglia, la Puccia è un pane morbido che - scaldato - sprigiona profumi e sapori unici. E’ una ottima alternativa “tipica” al classico panino italiano o alla ciabatta, ideale per esaltare ogni tipo di farcitura. N° 6 (3conf. x 2pz.) - Puccia del Salento - Vallefiorita N° 1 - Salame Salsiccia secca dolce da 350g - PecoRaro N° 1 - Caciocavallo Stuzzichello da 250g - PecoRaro N° 1 - Misto verdure Salento da 280g - Vizzino 🚚 Spedita in tutta Europa!!!
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloPeperoncino piccante Salento - Vizzino
€ 6,33
€ 5,70
“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g
€ 5,70
Quantità minima 3 pezzi
Successive 3 pezzi
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloMisto di verdure Salento - Vizzino
€ 9,08
€ 8,12
Ingredienti: • Verdure (65%) in proporzione variabile: carciofi, peperoni, cetrioli, cavolfiori, sedano, carote, cipolline • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Carciofi “Violetto”, peperoni, cavolfiori, proveniente da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Vasetto di vetro 580 ml (540 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 132/546 • Grassi 12,7 g di cui acidi grassi saturi 2,1 g • Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 2,2 g • Fibra 2,4 g • Proteine 1,2 g • Sale 3,2 g
Prodotto aggiunto al carrello.
Vai al carrelloÈ stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto
Vai al carrelloInserisci la partita IVA se non disponi di codice fiscale o se il codice fiscale azienda corrisponde alla partita IVA.