Puccia del Salento - Vallefiorita

Carciofi alla contadina Salento - Vizzino

€ 8,25 € 7,69

“Tocchi morbidi e sodi di gusto deciso e seducente. Armonia di sapori scanditi dalla dolcezza del carciofo e dal piccante del peperoncino su un contrappunto di vero olio extravergine di oliva nobilitato da un velo di aglio ed un’aria di origano. Grandi nell’appetizer, avvolti in una fetta di capocollo stagionato, nelle insalate con un semplice pomodoro o, peri i gourmet, con arance e olive nere. Sulla pizza per i coraggiosi. Con l’olio che avanza si nobiliti una semplice mozzarella. Dei Carciofi alla Contadina non si butta nemmeno il contenitore che è perfettamente riciclabile.” Ingredienti: • Carciofi “Violetto” (65%) • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale • Peperoncino piccante “Tiaulicchiu” • Origano • Aglio Carciofi “Violetto”, peperoncino piccante “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 139/575 • Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g • Proteine totali 2,6 g • Carboidrati 3,6 g di cui zuccheri 1,3 g • Fibra 7,8 g • Sale 1,2 g

Peperoncino piccante Salento - Vizzino

€ 5,06

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi). Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore. Compagni ideali dei pomodori secchi.” Ingredienti: • Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (93%) • Olio extravergine di oliva (5%) • Sale Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml  (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 71/296 • Grassi 5,3 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g • Carboidrati 3,5 g di cui zuccheri 1,4 g • Fibra 1,4 g • Proteine 1,7 g • Sale 8,3 g

Misto di verdure Salento - Vizzino

€ 7,26 € 6,49

Ingredienti: • Verdure (65%) in proporzione variabile: carciofi, peperoni, cetrioli, cavolfiori, sedano, carote, cipolline • Olio extravergine di oliva (33%) • Aceto di vino • Sale Carciofi “Violetto”, peperoni, cavolfiori, proveniente da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 314 ml (280 g) Vasetto di vetro 580 ml (540 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 132/546 • Grassi 12,7 g di cui acidi grassi saturi 2,1 g • Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 2,2 g • Fibra 2,4 g • Proteine 1,2 g • Sale 3,2 g