Il più grande marketplace del Salento!
0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Selvamara Negroamaro - IGP Salento - Cantina Due Palme

11,00

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Spedizione Gratis
Opzione regalo disponibile

PerBacco - enoteca del Salento

SKU SoyOD6aB

UVE
​​​​​​​

Negroamaro

NOTE STORICHE E TECNICHE 

Selvamara è una selezione di uve 100% Negroamaro ottenute da impianti tradizionali detti a settonce. Il sesto d'impianto a settonce realizzato dai nostri tipici alberelli pugliesi, costituisce la combinazione ideale per la produzione di uve di qualità eccellente. Esso favorisce un’insolazione massima della chioma a 360°. Le piante si trovano ai vertici di un triangolo equilatero; ciò favorisce la circolazione dell’aria all’interno della pianta, e la stessa aria di terreno a disposizione di ogni singola vite. Si tratta di un sistema ingegnoso ideato dai centurioni romani, che lo riprodussero anche con una moneta, a significare l’enorme valore attribuito a questa invenzione. Le uve sono raccolte a mano tardivamente e poste nella sala di appassimento per 60 giorni; successivamente sono macerate in vinificatori orizzontali rotativi. Il vino è poi invecchiato in legno per 6 mesi e affinato in vetro, prima di essere commercializzato.

NOTE DEGUSTATIVE

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi. Al naso presenta frutti accattivanti di ciliegie e fichi, e note di vaniglia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli.


​​​​​​​Scheda tecnica

UVAGGIO  -  Negroamaro
 
GRADAZIONE ALCOLICA  -  13,5 %
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO  -  18/20°C

​​​​​​​FORMATO  -  Bottiglia da 750ml


PRODOTTO IN ITALIA
CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES

​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI