Tinaia "Celebration" - Salice Salentino Bianco DOP - Cantina Due Palme

SKU hmjOsgtc

UVE

Chardonnay

NOTE STORICHE E TECNICHE

Non sorprenderà l'utilizzo, da disciplinare di produzione, di uve Chardonnay per ottenere la nostra DOP Salice Salentino bianco; da sempre infatti lo Chardonnay è considerato una delle migliori uve bianche del mondo. E' inoltre un vitigno in grado di adattarsi molto bene alle varie latitudini con ottimi risultati; è questo il caso dell'incontro tra questa vite e il territorio del Salice Salentino, di origine alluvionale, profondo, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.

L'incontro è prezioso: il nostro Tinaia è un superbo nettare di uve selezionatissime, vendemmiate nel mese di agosto e criomacerate a 4°C per 24 ore. L'affinamento avviene in legno, per assicurare profumi e struttura.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo dorato, presenta profumi intensi e complessi. SI evidenziano note di frutta matura, come ananas, albicocca e banana. Lungo e corposo, si slancia al palato con un finale di miele e vaniglia. 

​​​​​​​Scheda tecnica

UVAGGIO  -  Chardonnay

 

GRADAZIONE ALCOLICA  -  13%

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO  -  8/10°C

​​​​​​​FORMATO  -  Bottiglia da 750ml

PRODOTTO IN ITALIA
CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES

​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI