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Pecorino 100% - Selezione Salento - Masseria Madonna dell'Arco

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La Bottega dei Sapori

SKU MdA250Pec

Consistente formaggio da tavola, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo di pecora 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio.


Pezzature da 1.800/2.000 gr circa


Maturazione 60/90 gg


Termine minimo di conservazione 90 gg


Colore paglierino chiaro


Conservare in frigo da 0 a 4°C


Abbinamento gastronomico: ottimo come antipasto o, come dessert, si può accompagnare con miele prodotto da fiori diversi o marmellate di frutta, abbinato con un vino rosso di buona gradazione morbido ed elegante.