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Pecorino al pepe nero - Masseria Madonna dell'Arco

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La Bottega dei Sapori

SKU MdO250PpN

Questo formaggio realizzato esclusivamente con latte crudo di pecora e vacca 100% di produzione propria, sale, caglio e aromatizzato al pepe nero in grani che, miscelato alla pasta, trasmette un gusto particolare e “piccantino”.


Pezzature da 1.000 gr circa


Maturazione da 60 gg


Termine minimo di conservazione 90 gg


Colore dal bianco al giallo paglierino con evidenti pezzi di pepe


Conservare in frigo da 0 a 4°C


Abbinamento gastronomico: si gusta a temperatura ambiente, semplicemente e si accompagna con vini rossi ad elevata morbidezza e apprezzabile volume alcolico.