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Don Carmelo Rosso 2016 - IGP Salento - Azienda Vinicola Al Bano

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PerBacco - enoteca del Salento

SKU Cko7SH8A

ANAGRAFICA PRODOTTO

Nazione Italia
Regione Puglia
Zona di produzione uva Cellino San Marco
Indicazione IGP Salento
Tipo di vino Vino Rosso
Vitigno 85% Negroamaro, 15% Primitivo
Formato 75 cl

DESCRIZIONE
 
COLORE Rosso Intenso
PROFUMO Speziato
GUSTO Avvolgente, Secco

ULTERIORI DETTAGLI
 
ETÀ DELLA VIGNA 45 - 50 anni
CEPPI PER ETTARO 4500
PRODUZIONE UVE PER ETTARO 8000 Kg
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
TIPO DI TERRENO Calcareo argilloso - misto a sabbia fine
PERIODO DI VENDEMMIA Negroamaro seconda decade di settembre, Primitivo seconda decade di ottobre
FERMENTAZIONE DEL MOSTO Acciaio
AFFINAMENTO DEL VINO Botti di grande capacità

PER GUSTARLO AL MEGLIO
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 - 18 °C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO Primi piatti, Carni grigliate

​​​​​​​PRODOTTO IN ITALIA
CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES

​​​​​​​VENDITA VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI