Il più grande marketplace del Salento!
0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Melanzane a filetti rustiche - iContadini

5,50

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Spedizione Gratis
Opzione regalo disponibile

La Bottega dei Sapori

SKU WO5SjKuo

Le melanzane sono coltivate in campo aperto nel mese di maggio e raccolte manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate, tagliate a filetti sottili e lasciate maturare sotto sale, “allu carcu”, si dice in dialetto salentino. A maturazione completata, le melanzane, vengono condite con spezie del mediterraneo e foglioline di menta fresca, infine invasate in olio extravergine di oliva.

Descrizione

Hanno un gusto deciso e stuzzicante. Queste melanzane sono ottime come antipasto, per condire panini e tramezzini, ma anche per insaporire la tipica frisa di grano delle nostre parti.

Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.230 Kg
Marchio

I Contadini

Confezione

Vasetto Da 230 Grammi

Coltivazione

Agricoltura Integrata / Filiera A KM 0

Provenienza

Lecce / Ugento

OGM Free

Si

Ingredienti

Melanzane A Filetti(60%), Olio Extra Vergine D'oliva(30%), Capperi, Peperoncino, Aglio, Erbe Aromatiche, Aceto, Sale, Zucchero, Succo Di Limone.

EAN

 

MPN

 

Da Consumare In(Mesi)

24