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Zucchine essiccate al sole - iContadini

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Consegna prevista entro Mercoledì 25/11
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La Bottega dei Sapori

SKU mObgM1CQ

Le zucchine sono coltivate in campo aperto nel mese di aprile e raccolte manualmente nel mese di giugno e luglio. Vengono lavate, selezionate, tagliate a fette con la buccia, salate e lasciate essiccare al sole su telai per 3-4 giorni. A essiccazione completata vengono lavate e insaporite con spezie del mediterraneo e infine invasate in olio extravergine di oliva.


​​​​​​​Descrizione
​​​​​​​Zucchine essiccate al sole sott’olio

Le Zucchine essiccate al sole de I Contadini, sono uno dei sott’oli tipici pugliesi più richiesti

Ottime come antipasto o contorno, ma anche come condimento per insalate di riso, pasta fredda o pizza. Croccanti e sfiziose, hanno un gusto unico e preservano tutta la loro ricchezza nutritiva.

Tutto il gusto dei sott’oli tradizionali pugliesi direttamente a casa tua!

Tutti i prodotti a marchio iContadini sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto. La raccolta viene fatta a mano; sul posto si esegue una prima selezione degli ortaggi che poi verrano caricati e trasportati immediatamente nello stabilimento per essere lavorati. La lavorazione è effettuata rispettando rigorosamente la tradizione salentina, gli ortaggi quindi, vengono essiccati al sole del Salento e salati a mano. In ultimo, il confezionamento, effettuato manualmente e seguendo passo passo le tipiche ricette salentine cioè lavorazioni in conserva senza aggiunta di conservanti.


​​​​​​​Informazioni aggiuntive

Peso 0.230 Kg
Marchio

I Contadini

Confezione

Vasetto Da 230 Grammi

Coltivazione

Agricoltura Integrata / Filiera A KM 0

Provenienza

Lecce / Ugento

OGM Free

Si

Ingredienti

Zucchine Essiccate Al Sole(65%), Olio Extra Vergine D'oliva(30%), Capperi, Peperoncino, Aglio, Erbe Aromatiche, Aceto, Sale, Zucchero, Succo Di Limone.

EAN

 

MPN

 

Da Consumare In(Mesi)

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