Orecchiette di grano duro

Cacioricotta del Salento - PecoRaro

€ 13,50 € 11,90

  Il Cacioricotta è un formaggio semiduro, che si ottiene da una lavorazione mista tra quella del formaggio e quella della ricotta. Per la sua produzione si utilizza solo latte di capra e di mucca di produzione locale. Si presenta in forma cilindrica, la superficie esterna di colore bianco ed il suo sapore è salato. Nella tradizione pugliese il cacioricotta viene gustato fresco, mentre stagionato può essere grattugiato o tagliato a scaglie, per condire piatti tipici come orecchiette al pomodoro fresco e pasta alla crudaiola.   LATTE VACCINO - Ingredienti: LATTE (vaccino), sale, caglio   LATTE MISTO - Ingredienti: LATTE (caprino e vaccino), sale, caglio   Formati: circa 250 g

Passata di pomodoro - Vizzino

€ 3,03 € 2,73

“Semplice. E dunque eccellente. Ogni bottiglia è una piccola trappola della storia, che è proprio la passata di pomodoro senza ammennicoli che si facevano le famiglie contadine per usarla quando il pomodoro non c’era. Buona su tutto e con tutto, ma soprattutto per il “sugo della domenica”!” Ingredienti: • Pomodori “San Marzano” • Basilico Pomodori “San Marzano” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Passata di pomodoro in vasetto di vetro da 314 ml (280 gr) o bottiglia da 720 ml (700 gr) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 27/114 • Grassi 0,01 g di cui acidi grassi saturi <0,01 g • Carboidrati 6,49 g di cui zuccheri 5,10 g • Fibra 1,39 g • Proteine totali 0,94 g • Sale 0,12 g

Sugo al basilico Salento - Vizzino

€ 4,40 € 3,96

“Pomodoro fresco e freschissimo basilico con olio extravergine di oliva e un tenue sentore di cipolla. Semplicemente eccezionale. Che si adornino infilzabili sotto una nevicata di cacioricotta o avvolgibili spolverati di pecorino non importa, in ogni caso ci si ritrova nella luce di una estate salentina.” Ingredienti: • Passata di pomodoro “San Marzano” (91%) • Olio extravergine di oliva • Cipolla • Basilico (0,6%) • Sale Pomodori San “Marzano” provenienti da coltivazioni del Salento Confezioni e formati: Vasetto di vetro 212 ml (190 g) Valori nutrizionali medi per 100 g: • Valore energetico (Kcal/KJ) 95/393 • Grassi 5,8 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g • Carboidrati 6,8 g di cui zuccheri 6,8 g • Fibra 3,8 g • Proteine 1,9 g • Sale 0,6 g

Fricielli di grano duro "SENATORE CAPPELLI" da agricoltura Biologica - PecoRaro

€ 5,80 € 5,20

Pasta di semola di GRANO duro "SENATORE CAPPELLI" da agricoltura Biologica TRAFILATA AL BRONZO A LENTA ESSICCAZIONE PRODOTTO ITALIANO DA GRANO COLTIVATO, MOLITO E TRASFORMATO IN ITALIA Ingredienti: semola di GRANO duro "SENATORE CAPPELLI" da agricoltura Biologica, acqua. Allergeni: GLUTINE E’ il nostro orgoglio perchè, di generazione in generazione, interpreta al meglio la grande tradizione italiana. E’ tanto apprezzata dai palati fini per l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità. Per la produzione della nostra pasta utilizziamo solo materie prime di altissima qualità come il "Grano duro SENATORE CAPPELLI", che è un'antica varietà di frumento duro coltivato in modo naturale che conserva tutte le qualità organolettiche originarie, grazie alla nostra lavorazione ed essiccazione lenta di circa 48 ore, con temperature che non superano i 38°.   Formato: Fricielli Tempo di cottura: 14 - 16 minuti Confezione: 500 Gr